Сан-Сальвадор-де-Жужуй это столица северо-западной провинции Жужуй, местные жители называет его просто Сан-Сальвадор. Город находится в южной части провинции там, где река Хиби-Хиби впадает в Рио-Гранде-де-Жужуй, а исторический центр расположился в долине Анд. В этом городе родился знаменитый аргентинский футболист Хосе Валенсия, ставший чемпионом мира в 1978 году. Город был основан в 1593 году, важный объект морского сообщения между Сан-Мигель-де-Тукуман и серебряными шахтами Боливии. Туризм является важной составляющей жизни жителей Сан-Сальвадора и всей провинции. Ежегодно сюда стекаются тысячи туристов, большинство из которых аргентинцы (80%), туристы из других стран Южной Америки (12%). Европейцы составляют всего лишь 7% от общего числа путешественников.

Помимо фантастической природы, туристов привлекают также старинный уклад, который до сих пор сохранился в культуре Жужуй. Здесь до сих существуют культуры старых племен аймара и кечуа, кроме того, сохранились некоторые обломки цивилизации инков, которые можно посмотреть. В провинции также можно посетить Национальный парк Калилегуа (Calilegua), в котором представлено большое разнообразие видов животных, это самый большой национальный парк в этом регионе. Именно в этой провинции находятся знаменитые джунгли Юнгас (Yungas), с неотропическим климатом. Поскольку город окружают живописные склоны гор, туристам доставит истинное удовольствие полюбоваться не только историческими местами города, но и его природной красотой. В Сан-Сальвадоре есть несколько архитектурных исторических и памятников, среди них нужно отметить – Дом Правительства – здание, которое примечательно тем, что сочетает в себе сразу несколько направлений колониальной архитектуры: французской, испанской и итальянской. Здесь есть несколько старинных церквей, например часовня Санта-Барбара, Кафедральный собор, который был построен в 17 веке.