Города и курорты:  Пхеньян | Чхонджин |

Местный менталитет, интереснейшая многовековая история и строгий порядок в корне отличаются от привычного для нас современного европейского. Возможно, поначалу, каждый турист будет во многом шокирован установленными строгими правилами и укладом жизни этого последнего «заповедника» коммунизма, однако многие заглянув за своего рода «железный занавес» утверждают, что на многие вещи начинаешь смотреть по-другому и Северную Корею стоило посетить. Тем более что здесь есть на что посмотреть. Прекрасные изящные национальные парки, величественные древние монументы и памятники, идеальный порядок и чистота просто впечатляют. И это после практически полного разрушения страны во время корейской войны!

География Северной Кореи

Корейская Народно-Демократическая Республика — государство в восточной Азии в северной части Корейского полуострова. Граничит с Китаем на севере, с Россией на северо-востоке. На юге граничит с Республикой Корея и отделяется от неё демилитаризованной зоной. С запада омывается водами Жёлтого моря, с востока — Японским морем.

Территория КНДР преимущественно горная, изрезана множеством долин и оврагов. Прибрежные равнинные участки относительно велики только в западной части страны.

Государственное устройство Северной Кореи

КНДР - суверенное государство с коммунистической формой правления. Глава государства и правительства - генеральный секретарь Трудовой партии Кореи и председатель Комитета обороны КНДР. Высший орган государственной власти - Комитет обороны КНДР (Национальный комитет обороны). Законодательная власть принадлежит однопалатному Верховному народному собранию.

Погода Северной Кореи

Северная Корея имеет муссонный климат с четырьмя отдельными временами года. Зима относительно сухая и холодная (средняя январская температура в Пхеньяне −3°C днём и −13°C ночью), а лето жаркое и влажное (средняя августовская температура в Пхеньяне +29°C днём и +20°C ночью).

Язык Северной Кореи

Государственный язык: корейский

Религия Северной Кореи

КНДР является светским государством, большинство населения — атеисты.

Валюта Северной Кореи:

Международное название: KRW

Вона равна 100 чон. В обращении находятся банкноты достоинством в 100, 50, 10, 5 и 1 вон, а также монеты в 1 вону и 50, 10, 5 и 1 чон.

Валюту можно обменять в Торговом Банке, обменных пунктах или в некоторых гостиницах. Использование на территории страны иностранной валюты категорически запрещено. Банкоматов нет.

Кредитные карты, а также трэвел-чеки не приняты и использовать их практически невозможно.

 

Таможенные ограничения Северной Кореи

Ввоз и вывоз иностранной валюты номинально не ограничен. При получении визы обычно сразу выдают и форму для декларации валюты, также требуется заполнение такой же формы при выезде из страны. На всю израсходованную валюту требуется наличие документов, подтверждающих законность приобретения того или иного товара, а также справок из банка в случае обмена.

Ввоз и вывоз национальной валюты категорически запрещен. Мобильные телефоны, пейджеры и портативные компьютеры запрещены к ввозу и в случае обнаружения конфискуются на границе. Доступ в Интернет запрещен. Запрещено ввозить фото-, аудио-, видео- и бытовую технику в количестве, превышающем личные потребности.

Представительства Северной Кореи на территории России:

Посольство 
Адрес: Москва , Канцелярия Посольства: Мосфильмовская ул., 72. 
телефон: 143-62-31, 143-62-49 
факс: 143-63-12 

Российские представительства на территории Северной Кореи:

Генеральное консульство 
Адрес: Чхонджин , DPRK, Chondjin Consulate General of Russian Federation 
телефон: (85-073) 23-02-03 
факс: (85-073) 23-08-03 

Консульский отдел 
Адрес: Пхеньян , DPRK, Phyonyang, Chungkuyok, Sinyang-dong 
телефон: (85-02) 381-31-01 
факс: (85-02) 381-3427 
www.dprk.mid.ru/ 

Напряжение в сети:

220V

Чаевые:

Чаевые (5-10%, оплачивать можно в любой валюте) в ресторанах распространены повсеместно, хотя официально это нигде не поощряется и во многих заведениях деньги оставляют не официанту, а в специальной кассе на выходе. К тому же во многих местах чаевые не потребуются вовсе - в силу предварительного согласования всей поездки, в том числе и питания, все необходимые суммы уже внесены в стоимость путевки. Однако оставить обслуживающему персоналу небольшую сумму на чай не возбраняется.

Покупки в Северной Кореи:

КНДР является единственной страной в мире, где полностью отсутствуют любые налоговые сборы с населения. Однако добровольные взносы в пользу хозяйства, образования и армии, различные рыночные сборы и продовольственные налоги для жителей села сохраняются.

Часы работы учреждений в Северной Кореи:

Банки работают с понедельника по пятницу, с 09.00 до 12.00 и с 14.00 до 17.00.

Фото- и видеосъемка на территории Северной Кореи:

Запрещается фотографировать военнослужащих и любые объекты, даже отдаленно имеющие отношение к обороне (аэропорты, мосты, акведуки, базы, порты и т. д). Перед тем, как фотографировать людей, следует всегда спрашивать разрешение.

Безопасность:

Официально въезд в КНДР разрешен только организованным тургруппам, а независимый турист должен сопровождаться гидом. Самостоятельно гулять по городу не рекомендуется, выходить за рамки официально согласованного маршрута также не следует.

Код страны:

+850

Медицина Северной Кореи:

Обязательных прививок для поездки в Северную Корею не требуется. Рекомендуется принимать повышенные меры предосторожности против болезней желудочно-кишечного тракта, гепатита B и E, туберкулеза, японского энцефалита, бешенства и тропической лихорадки.

Кулинария Северной Кореи в идеале мало чем отличается от южнокорейской и несет в себе множество элементов кухни соседних стран. Характерным элементом местной кулинарии является её поразительная простота - смешивается все и вся, в ход идут самые обыденные продукты, а способы обработки также очень незатейливы. Хорошо заметно и явное отличие кулинарных традиций в разных регионах страны, что объясняется иными природно-климатическими условиями и влиянием соседних народов.

Примечание - названия блюд даются исходя из общей для Северной и Южной Кореи традиции, поскольку в большинстве своем они достаточно труднопроизносимы и несколько различаются от региона к региону.

Национальная еда

Основа местной кухни - рис во всех его видах и способах приготовления, причем его роль в силу некоторых местных условий настолько велика, что во многих заведениях просто нет блюд без этого злака. Наиболее популярные блюда - пресная рисовая каша "пап"; обычный отварной рис без соли, масла и специй; рисовые биточки; отбивные рисовые хлебцы "чхальток" или "тток"; особый плов "пибимпап"; подаваемый к вареному рису суп "кук"; сэндвич из риса, овощей и омлета "кимпап"; рис с холодными овощами, пастой из красного перца и яичницей-глазуньей и др. Рис здесь может быть простой, кислый, терпкий, сладкий, с разнообразными добавками, специями и наполнителями.

Закуски ("панчхан") очень разнообразны и часто являются тем самым ингредиентом, который придает вкус самому блюду (рис, как известно, довольно пресен), - тарелочки с закусками расставляются прямо вокруг миски с рисом, и в процессе трапезы идет смешение различных ингредиентов непосредственно "на месте". Наиболее популярная закуска - традиционная корейская маринованная или квашеная капуста "кимчхи" ("кимчи"). Это простое на первый взгляд блюдо встречается в огромном количестве вариантов - "кимчхи" с редькой, морковью и другими овощами, со съедобными травами и чесноком, с луком и перцем, с фруктами и даже с солеными моллюсками (корейцы утверждают, что всего здесь около 500 видов этого блюда). Это же и основной вид местной заготовки. Непременными закусками являются знаменитая морковь по-корейски, рецептур которой также не одна сотня, всевозможные грибы, а также "хе", или "хве", - традиционное блюдо из слегка подсоленного или маринованного в уксусе или соевом соусе мяса, рыбы, овощей или морепродуктов.

Очень важное место в рационе корейцев занимают разнообразные супы - любой обед обычно начинается с бульона, причем мясо, из которого он сварен, часто подается на стол в качестве второго блюда. К традиционным блюдам относятся говяжий бульон с ребрышками "кальби-тхан" (достаточно дорогое блюдо), суп из свежей сои с яичным желтком и моллюсками "сундубу-чигэ", густой суп с пастой из сброженной сои "твенджан-чигэ", холодный суп из зеленого лука, острый суп из морепродуктов "хэмуль-тхан", острый рыбный суп "мэунтхан", суп из пророщенной сои "кхоннамульгук", суп из морской капусты, мясной суп с рисом "луотал" и др.

Без рыбы (в основном - морской) и других морепродуктов корейскую кухню представить просто невозможно. В ход идет практически всё виды морской живности, в том числе водоросли, кальмары, крабы, морские раковины, трепанги (морские огурцы) и т. д. К популярным блюдам также относятся "куксу" (лапша из гречневой муки, заправленная бульоном с мясом, зеленью и овощами), картофельная лапша "куси" (как холодная, так и горячая), соевый творог "тубу", салат из баклажанов "кади-ча", салат из огурцов с мясом "ве-ча", желудевый студень "тотхоримук", картофельные лепешки "камчжачжон", картофель по-корейски "камди-ча" и т. д.

Большинство местных блюд достаточно пресны и вкус им придают либо закуски, либо соус, в роли которого выступают традиционный соевый соус "канчжан", или "твенчжан" (всего видов соевого соуса здесь насчитывают более сотни), а также мясной бульон, в который добавляются травы, овощи, зелень, специи и другие ингредиенты в зависимости от основного блюда.

Из мясных блюд предпочтение отдается говядине, птице и свинине. Любимые блюда местных жителей - корейские шашлыки "пульгоги" и жареные говяжьи или свиные ребрышки "кальби", а также рагу со свиными или говяжьими ребрышками "кальбичим", рагу из курицы с луком, сладким картофелем, рисом и сухими водорослями "таккальби", пельмени "манду" (начинки бывают самые разнообразные, а после варки на пару их часто еще и жарят на соевом масле), маринованное мясо и омлеты с наполнителями, а также некоторые экзотические блюда, в первую очередь пресловутая собачатина (деликатес!). В северокорейской кухне мясо часто жарится прямо на стоящей на столе жаровне, а все ингредиенты добавляются уже после приготовления. Стоит отметить, что большинство вышеперечисленных блюд относится к разряду праздничных и в повседневном рационе встречается нечасто.

Роль десертов в корейской кулинарии традиционно выполняют фрукты, часто засахаренные, сваренные в сиропе или в виде разнообразных фруктовых салатов и коктейлей. Печенье в форме грецкого ореха "ходуквачжа" - одно из любимых лакомств корейцев, хотя необходимый для их приготовления сахар в большом дефиците.

Напитки

В стране практически не пьют чая и кофе - местные их аналоги более напоминают чуть подкрашенную воду. Главным повседневным напитком является обычная кипяченая или минеральная вода (чаще всего местного разлива и негазированная), рисовый или ячменный отвар, а также разнообразные отвары и настои трав, которые корейцы и называют чаем ("чха"): из женьшеня - "инсамчха", из арахиса - "танкончха", из имбиря - "сэнганчха", из корицы - "кйепхичха", цитрусовый сироп - "ючжачха" и др. Причем после еды ни чай, ни отвары не пьют - за столом обычно присутствуют только спиртные напитки, поэтому в случае пристрастия к обычному чаю или кофе лучше их везти с собой и просить заваривать отдельно.

Алкогольных напитков в стране потребляется довольно много, причем как традиционных местных, так и импортных сортов. Самыми популярными из традиционных корейских спиртных напитков являются женьшеневая водка "инсам-ю", рисовое вино "маккори" или "нончжу", специфический местный самогон (его крепость около 30 градусов, но называется он водкой) и своеобразные фруктовые ликеры (на самом деле просто самогон или водка, подкрашенные фруктовыми экстрактами), а также рисовый ликер "сочжу", отдаленно напоминающий водку, но менее крепкий. Неплохое местное пиво в большинстве случаев готовится также из риса или проса и достаточно своеобразно на вкус. Лучшим сортам пива считается Пхеньянское, однако варят его практически по всей стране.

Города и курорты
Пхеньян

Пхеньян — столица КНДР, административный, культурный и исторический центр страны, расположен на берегах реки Тэдонган (Тэдон) неподалёку от её впадения в Жёлтое море.

По легенде Пхеньян был основан в 2334 году до нашей...

Чхонджин

Чхонджин – город на северо-востоке КНДР, важный промышленный центр и порт на Японском море.